L’ambiente ideale per cerimonie e festeggiamenti di ogni tipo: battesimi, comunioni, matrimoni, compleanni, cene aziendali, banchetti ma anche gradevoli feste in famiglia o con gli amici. Specialità della cucina mediterranea e locale escono magicamente dalle mani del nuovo chef del Premstaller, e, gustate nell’atmosfera gradevole e rilassante del nostro ristorante, contribuiscono subito a far stare bene. A coronare il tutto ci pensano poi i bicchieri della nostra fornitissima cantina.

….e per concludere in bellezza, un buon bicchiere di vino o un’ottima grappa al nostro bar!



Menù San Silvestro
31.12.2011

Aperitivo

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Salmone selvatico affumicato con salsa al caviale

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Consommé di pollo con raviolo di fagiano

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Tagliolini al ragù d’astice

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Sorbetto di basilico

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Filettino di vitello in manto di pistacchio
Patate Dauphin e zucchine

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Lucioperca in crosta di erbe selvatiche
Patate allo zafferano e finocchi

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Soufflé di panettone con schiuma di zabaione

€ 80,00 a persona (bevande escluse)